Auguste Escoffier ou la naissance de la gastronomie moderne

Date de sortie : 06-06-2020
Durée : 91 minutes
Note : 8 / 10

Description :

Des fourneaux français à la mondialisation de la gastronomie, un succulent portrait d’Auguste Escoffier (1846-1935), chef visionnaire qui a révolutionné l’art culinaire au tournant du XXe siècle.